GRAINES DE CLAYRAC
En quelques mots :
Les Graines de Clayrac constitue un exemple inspirant de transmission d’une ferme familiale à un collectif de jeunes. Trois jeunes ont, en effet, bénéficié de deux ans de travail de transmission avec le précédent couple d’éleveurs pour finalement reprendre la ferme en 2019 sous la forme d’un GAEC. Motivés par le travail et la vie en collectif, ces jeunes ont développé des activités productives diverses, autonomes et complémentaires. La dimension collective ne s’arrête d’ailleurs pas aux activités du GAEC comme en témoigne leur collaboration avec l’Atelier de Bio qui invente et construit des machines agricoles adaptées à des fermes paysannes. Les Graines de Clayrac se donne également pour mission la conservation et la sélection de semences paysannes adaptées au terroir et aux goûts du boulanger , suivant leur recherche de résilience et d’autonomie.
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Fiche d’identité :
Département : Lot 24
Date installation : 2019
Nombre de personnes : 3
Statut juridique : GAEC
Pratique agricole : Agriculture Biologique, agroécologie
Surface : 50 ha
Foncier :
Activités :
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Agroforesterie
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Boulangerie
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Céréales
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Elevage (brebis/agneaux)
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Légumes secs
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Maraîchage
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Meunerie
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Noix
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Sylvopastoralisme
Circuits de distribution : Vente à la ferme, marchés de plein vent, commerces
Site web : https://lesgrainesdeclayrac.com/
